Ah manisnya.. Roti Jamur Rotilo Simple Recipes

Roti Manis Jamur Resep

Ingin membuat roti manis homemade enak dan murah dengan harga mumer-murah meriah? Dengan peralatan dapur biasa ??

Ini Roti lo! Roti Jamur Rotilo, tapi bukan roti yang jamuran ya! Melainkan roti manis dengan bentuk jamur.

Siapkan dulu alat-alatnya:
Scale/timbangan, oven tangkring, loyang, cetakan roti kukus dan kertas cup

Bahan-bahan roti:
Terigu, telur, fermipan, softbread, gula pasir, susu bubuk, mentega, dan garam.
Lihat bahan roti lezat pas dikantong

Campuran1: Fermipan, gula, dan air campur terlebih dahulu; diamkan 15menit.

Campuran2: Campur terigu, telur, softbread, susu bubuk, dan garam.
Uleni campuran1 dan campuran2 sampai kalis. Diamkan selama 1jam.

Setelah 1jam adonan mengembang, bagi adonan menjadi bulatan kecil 50gr. Dan letakkan diatas kertas cup dalam cetakan roti kukus. Tutupi dengan serbet/kain basah. Biarkan adonan kecil ini mengembang lagi. Kemudian panggang dalam oven tangkring dengan api besar.

Ada sisa sedikit adonan sisa nih, coba-coba digoreng aja....dan hasilnya roti goreng manis, tapi versi mini ya, seperti dibawah

Roti goreng mini

Sambil menunggu roti dalam oven matang, icip dululah roti goreng mininya..rasanya enak, manis dan teksturnya lembut.
Setelah tercium baru harum dan warna adonan kecoklatan, keluarkan loyang dari dalam oven. Tetapi..... whatt? Apa yang terjadi? Roti manisku masih tidur....

Roti tidur jadinya

Apa ya kira-kira penyebabnya? Dari adonan awal kelihatan sudah kurang pas, seharusnya dengan berat 50gr, setelah dikembangkan adonan bisa sampai muncul diatas kertas cup.

Adonan awal #

Pembelian bahan tepung harus pakai terigu cakra. Belilah di bahan roti dan kue jangan di toko kelontong biasa.

Untuk kembaliBACK!NEXTuntuk koreksi gagal
Ada pertanyaan? Silahkan tinggalkan di kotak komentar. Thx.